Özel gereksinimli bireylerin katıldığı atölyede, karpuz şenliği temasıyla karpuz-soda kokteyli yapıldı. Engelsiz Kafe’nin özel gereksinimli bireylere yönelik hazırladığı yaz dönemi eğitim programı devam ediyor. Düzenli aralıklarla gerçekleştirilen mutfak atölyesinde bu kez mutfak önlükleri giyildi, tezgahlar kuruldu ve yazın vazgeçilmezi karpuzla ferahlatıcı tarifler hazırlandı.
Etkinlikte ilk olarak dilimlenmiş karpuzların çekirdekleri tek tek ayıklandı. Ardından yaz aylarının sevilen meyvesi blenderdan geçirilerek doğal bir karpuz suyu elde edildi. Maden suyu eklenen içeceğe taze nane yapraklarıyla aroma verildi. Etkinlik sonunda küçük ustalar kendi elleriyle hazırladıkları bu serinletici lezzeti yudumlayarak keyif ve gurur yaşadı.
Etkinlikte yer alan özel gereksinimli bireylerden Dilek Tunç, yaptığı içeceğin tarifini paylaşırken şu ifadeyi kullandı: “Ben bu içeceğin içine sevgimi, aşkımı, dünyamı koydum ailem ve öğretmenlerim mutlu olsunlar diye.” Tunç, Engelsiz Kafe’yi çok sevdiğini ve burada mutlu anlar geçirdiğini de sözlerine ekledi.
