Midye ve Kabuklu Deniz Ürünlerinde Toksin Kaynaklı Hızlı Zehirlenme Uyarısı
Kabuklu deniz ürünlerinde biriken toksinler, dakikalar veya saatler içinde ölümcül etki yaratabiliyor; pişirme toksinleri yok etmiyor. Hızlı Seyreden Gıda Zehirlenmeleri Genellikle Toksin Kaynaklıİstinye Üniversitesi Gastroenteroloji Bölümü’nden Doç. Dr. Çağdaş Erdoğan, Fatih’te bir ailenin yemek sonrası yaşadığı ölümlü vakayı değerlendirirken, hızlı...
Haberi Oku
