İzmir’de gevrek fiyatları artırıldı
İzmir’de uzun süredir 15 liradan satılan simit (gevrek), alınan kararla 20 TL’ye çıktı. Yeni fiyat 3 Eylül’den itibaren geçerli olacak. İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası’ndan yapılan açıklamada, “Gevrek, İzmir için yalnızca bir yiyecek değil, aynı zamanda kültürün bir parçasıdır. Bu nedenle bugüne kadar zam taraftarı hiç olmadık. Ancak zararına satış, fırıncılarımızı üretimden koparma noktasına getirdi. Bu artış, esnafın ayakta kalabilmesi için mecburi hale geldi. Vatandaşımızı da düşünüyoruz, esnafımızı da. İzmir’de gevrek geleneğinin sürdürülebilmesi için üreticinin ayakta kalması şart.”
İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Gıda Komisyonu, temmuz ayında zam talebinde bulunmuş ve bu talep İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından incelemeye alınmıştı. Sonrasında, talep Ticaret Bakanlığı’na onaylatıldı.
Güncel artışın vatandaşların tepkisini çekmesi bekleniyor; ancak esnaf, maliyetlerin artmasıyla birlikte ayakta kalmak için bu adımı attığını belirtiyor.
